Si vous cherchez un endroit unique pour déjeuner ou dîner à Amsterdam, Moon l'endroit où il faut être. Outre le fait que les plats qui sortent de la cuisine ici sont de niveau étoilé, le restaurant tourne dans le sens des aiguilles d'une montre toutes les minutes. En une heure, vous bénéficiez ainsi d'une vue imbattable à 360 degrés sur la ville. Le menu, créé par Jaimie van Heije, propose des plats modernes à base d'ingrédients locaux et saisonniers soigneusement sélectionnés. Choisissez un dîner de 5, 6 ou 7 plats, avec un accord mets-vins facultatif.
"Moon est un excellent ajout à Amsterdam. Attendez-vous à une cuisine de haut niveau, au sens propre comme au sens figuré, mais dans un cadre décontracté, comme les gens en ont l'habitude avec moi. Et comme c'est cool de pouvoir dire que j'ai été le premier à cuisiner sur Moon", déclare van Heije.
Chef invité
Tous les deux mois, un chef invité musicien est choisi pour travailler avec Jaimie sur un plat de la carte remix. Sur le site Page Facebook trouver les talents actuels.
Time lapse of Restaurant Moon Rotating (en anglais)
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